其介绍，烧饼背后是巷里一条并不平坦的谋生之路。在平凡的圆残业梦日常里 ，
店主沈国权是疾人一名听障人士。而且很多残疾人朋友知道了烧饼摊的探访摊烟故事也专程前来 ，如今已串联起40余家爱心商户 ，杭州火街89家成立商铺联盟 ，无声40余人参与灵活就业 。烧饼杭州市残联 、巷里烟火有声 。圆残业梦手掌上磨出了层层老茧 。疾人
“就业是探访摊烟最基本的民生 ，在浙江省残联 、”
买烧饼的民众在烧饼摊前排队
。一家“小慢同学”正待开业 ，中新网杭州10月2日电 题 ：探访杭州“无声烧饼摊” ：烟火街巷里，
街巷无声 ，队伍里 ，
西溪街道马塍路沿线130多家商铺中 ，去年10月 ，容易上手 ，再到义卖摆摊的融合参与，全链条的助残就业布局……如今 ，是浙江残疾人就业帮扶体系的微观缩影 。为心智障碍青年搭建融合就业平台 。“小慢同学”公益项目负责人王栋介绍 ，翻面 ，收入起伏悬殊 ，感觉自己给他们做出了榜样 。由中国狮子联会龙之队服务队与“扶善福”项目联合发起 ，擀皮 、最初以爱心餐车为载体 ，“小慢同学：浙江省残疾人之家店”公益项目则由余杭区残联联合阿里巴巴公益 、一张薄脆喷香的梅干菜扣肉饼便递到手中。有周边上班的街坊 ，为老人 、其主要售卖轻食、沈建飞“拎包开店”——免费技能培训 、杭州市聋协指导下 ，与妻子同为听障人士 。浙江将广泛开展“订单式”培训，
借助手语翻译 ，
“我们团队把工作分解，也用这份爱心回馈更多帮助过他的人 。这家店是专门为心智障碍青年搭建的融合就业平台 。新就业群体和残障人群提供帮扶。就先从榨果蔬汁开始；做面包也有点难，
“十四五”时期 ，企业需要什么人才就培训什么技能，目前已有5位“心青年”实现全职就业，带动商户增收近50万元 。他开始潜心学做梅干菜扣肉饼 。增长了16个百分点 。顾客便伸出手指比出个数，尽量让心智障碍青年更好地掌握技能 。”“扶善福”项目创始人陈建华说 。联盟的起点不过是一台为环卫工和外卖小哥免费送冷饮的共享冰箱 ，最后进入实训……层层筛选后 ，原来这群星星的孩子也可以做得很好 。理发店能运转吗？沈国权笑着写下三个字 ：“亲民价” 。寓意对“心青年”成长节奏的尊重与包容——他们或许走得慢一些，我们就想以此为切口，开设AI辅助动画设计 、圆残疾人就业梦
作者 张煜欢
国庆假期首日 ，张煜欢 摄
自9月8日开业以来 ，无声理发店、
沈建飞的饼摊有三个人轮班协作 ，但每一步都踏实而坚定 。
这不是一场孤身的冒险 。
摊位前立着一块提示牌 ：“我是耳朵听不见的聋人，
“无声发艺”是这条街上另一家颇具人气的无声小店 。张煜欢 摄
摊位旁的招牌上写着八个字 ：“认真做饼 ，”浙江省残联相关负责人介绍，”
沈建飞的饼摊并非马塍路上的孤例 。不到两分钟 ，走上岗位 ，饮品等 。不足20平方米的理发店里 ，希望用实惠的价格吸引更多顾客 ，比如我们发现做咖啡有点难度，未来顾客是真正冲着产品走进来的 ，”王栋说。抬手打出手语——她希望能学会这门手艺 ，轮到自己时，张煜欢 摄
在“无声发艺”的隔壁 ，这家“无声饼摊”日均售饼300余张 ，
从一间烧饼铺里的自立梦想到系统性 、跑过外卖 ，云上公益于2025年1月发起 ，
一位从上海跨城而来的听障女孩买完饼后没有离去 ，
无声饼摊 、残联 、揉面 、请用手指告诉我要几个饼 。差时整月颗粒无收。生意比平日更旺 ，“心青年”的咖啡店……这些散落在街巷间的助残就业点位，计划每年免费培训残疾人1.3万人以上 。正沿着这条老街悄然生长 。帮残疾人靠双手站稳脚跟 。价格这么实惠，“小慢”之名，一间约5平方米的烧饼摊前 ，街道及多家爱心企业共同助力 ，好时有进账，但是自己创业很有成就感 。他们走出家门 、场地对接、回家乡也开一间属于自己的小店 。然后才发现 ，三天后饼摊正式面世 。今年9月初来到杭州 ，
沈建飞在制作烧饼
。累计发放9000份共富券
，“烤饼制作简单 、一个名为“烟火马塍·助残共富联盟”的基层共治网络 ，只有剪刀开合的轻响。都是听障人士 。我们还要拿出更多真招实招 。无人催单 ，此前他开过网约车 、未来五年 ，揉面擀饼的核心工序由他亲自把控 ，杭州西湖区马塍路与文三路交叉口 ，每天长时间站着做饼累不累 ？他比划 ：累，摊主沈建飞笑着点头 ，装修到位 。
沈建飞今年41岁 ，42家成为挂牌爱心商户，设备配齐 、努力生活。残疾人培训合格即可上岗；发挥浙江数字优势 ，
这份沉默里的滚烫人气，那就先从做三明治开始 。越来越多残疾人劳动者依靠双手创造价值 ，走进店里能看到 ，拥抱着属于自己的人生舞台 。记者问他，一条十余人的队伍安静蜿蜒 。国庆假期 ，贴炉、数据工程师等培训项目 ，无人喊号 。我们期待 ，
助力残疾人创业就业的小店“无声发艺”和“小慢同学” 。客流高峰时日销可达400张
。从选拔到培训 ，也有刷到网络信息专程赶来的陌生人 。浙江劳动年龄段持证残疾人就业率从57.01%大幅提升到73.7% ，(完)
| 黑板上写着“剪发10元” 。也摆摊卖过馄饨， |