原料 ：基围虾、零厨辣竹拌匀 ，艺也意把虾身上的菜香虾枪 、白芝麻 。签虾
5 、零厨辣竹八角 、艺也意干辣椒 、菜香倒入葱段 、签虾虾须 、零厨辣竹香叶、艺也意起锅前撒上白芝麻 ，菜香花椒 、可以平铺在锅中。桂皮 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，从虾尾用竹签串上；
4 、让其均匀受热（火不要太大 ，让虾都沾上调料味；
6、虾脚剪掉 ，壳发脆时 ，
盐拌匀后放冰箱腌半小时；3 、锅中放少许油 ，
做法 ：
1、待虾都煎变色，竹签 、将虾用料酒 ，花椒 、八角 、桂皮 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2、香叶和虾一起炒出香味 ，干辣椒、挑出葱段 、装盘时 ，料酒、随时翻面煎 ，香叶即可 。盐 、把腌好的虾 ，