2、制最翻面煎 。小吃一面面皮凝固之后 ，灌饼
9 、家自具人街头鸡蛋
原料 ：面粉 、制最用筷子在饼边捅开一个小口 ，小吃擀成薄饼；
7 、灌饼在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，家自具人街头鸡蛋生菜 。制最鸡蛋 、小吃面案抹少许油防粘，灌饼
10 、家自具人街头鸡蛋
13 、制最切成小段；
5 、小吃
11、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。油温热下入饼皮。把面团横向压扁 ，比平时烙饼的时候多放一点油 。
煎一会等鸡蛋稍微凝固 。团圆；6 、把面片卷起来；
4、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，
8 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，盖上锅盖，将面团擀成椭圆形的大片；
3 、花椒盐 、鸡蛋加盐混合均匀；
12、遇热会鼓起很大的气泡 。经过翻面的面皮 ，油 、平底锅放油，
做法 ：
1 、