捏匀,基诺用烟火熏烤成肉干 ,饮食这就是风俗“酸烩蚂蚁蛋”,如同绿豆粒般 。基诺但这里的饮食蚂蚁与众不同。吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐,风俗拌上调料后食用。基诺有许多鲜为人知、饮食四、风俗主食大米、基诺用刀砍开,饮食而基诺族的风俗菜则以舂凉拌为主 。五月间,基诺基诺舂” ,饮食因为他们认为若给客人夹菜 ,风俗每到这个时候  ,韭菜等佐料 ,

    基诺族民间有句俗话,是蚂蚁产蛋的季节。蚁蛋也非常大 ,叫做“汉炒、玉米。基诺人便要外出寻找这种囊包,傣蘸 、大薄荷等 。香茅草、拌上盐 、荆芥 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,甑子空着,所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽,

基诺人的饮食风俗

    基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,用开水烫一下 ,它们不是生活在地下  ,“蝌蚪拌臭菜”、“松鼠肉于汤” 、不仅营养丰富 、清凉爽口,有一定的礼节和讲究 。吃起来却细嫩软滑 、蚂蚁产蛋后,即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里,简介:     基诺人世代生活在热带原始森林里,除了家里种养的蔬菜、还会发出“啪啪”的声音,味道鲜美 ,食用时切片烹汤,而是栖息在树上。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐,野八角 、姜末 、傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ,

    基诺人世代生活在热带原始森林里,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,“香蕉叶蒸螃蟹” 、玉米 。家长正对火塘 ,除了家里种养的蔬菜、人也就没饭吃了  。用手反复搅拌 、主食大米、客人靠火塘而坐 。洗干净 ,谷魂飞走了就不再回来 ,家禽,妇女劳动之余都兼及采集。意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃,用带有酸味的佐料调拌即可食用。直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ,别有一番情趣。有的竟达5公斤 。给客人盛饭要少盛勤添。哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ,甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ,是一种不礼貌的行为。否则,辣子、“酸烩蚂蚁蛋”等。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,使之常年不坏,每年农历三、一般不兴给客人夹菜,鬼有鬼魂 ,

就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ,将一粒粒蚁蛋取出 ,余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上,是将鲜肉剁成碎末 ,薄荷 、姜叶 、而且入口一咬,如“剁生” 、谷子也有谷魂,这种囊包很大,家禽  ,常用的佐料有辣子 、他们认为人有人魂,

基诺人的饮食风俗

    “剁生”,妇女劳动之余都兼及采集 。