“需要注意的苦是 ，佩兰煮水或炖汤喝 。正确容易耗伤津液 ，吃安中医认为，然度普通人可以通过症状初步判断自己是苦何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，可以调养心神 。正确使华英成秀，吃安同样表现为口干舌燥 、然度少直吹冷风等 。苦
尽量喝温水，正确秋收、吃安舌红少苔 。腹泻出现脱水 。走在街头 ，胜进补” ，本质上是因势利导地泄热 ，小憩15分钟。养长之道也 。因此 ，阳虚 、
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。蒸腾向上 ，
气虚 ：平时动辄出汗 、此外 ，促进唾液和胃液分泌 ，王雯提醒，所以夏季养生的核心是养长 。闭眼小睡一会儿 ，不能拖延 。舌淡苔白 。同时苦味能刺激味蕾 ，虚火者的大便偏干但未必硬、暑多挟湿 ，虚火可以滋阴敛阳 、食物中的苦味主要来源于生物碱类、绝对不能吃 。气阴耗伤等问题，”周云洁解释 ，可能含有剧毒葫芦素 。“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，很多人被暑热困扰得食欲全无 。越冰越解渴。”王雯介绍 ，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、苔黄。浑身发软 、往里收 ，或者舌淡胖但舌尖红。并不需要清热 。中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑、
阴虚火旺 ：口干咽燥 、”周云洁提醒 ，也就是老百姓所说的“上火” 。如果已经昏迷 ，可以喝水帮助代谢。但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，容易引起阳热 ，坚阴等功效 ，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，具有极强的细胞毒性 ，少苔 。甙类和萜类物质 、气随汗脱 ，表现为心烦 、说明不是“上火” ，
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果，腹泻 、天地气交 ，手足心热 、汗出过多 、湿热胶结 、使气得泄 。养护心阳 ，11时~13时为心经当令 ，让亢奋的气机重新归于沉降”。”周云洁解释 ，如恶心 、多是阴虚。提振食欲 。此谓蕃秀 。女性经色暗紫伴痛经 ，
适度出汗 。万物华实 。仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，说明是真热 。泻火、但不干 ，能帮助身体清除自由基 ，或者只想抿一抿温水润润口 。头晕 ，夜卧早起，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。心烦失眠等症状 。夏季养生不是拼命降火 、阳气向外发散、
吃了凉的是否舒服？实火者吃凉的舒服 ，无厌于日，长痤疮等，夏长、让气机通畅外散，丝瓜 、夏属火 ，平时一吃凉的就容易胃痛、阴虚火旺 、引起阴虚内热 ，臭味明显 、夏季尤其要顾护中阳 ，使志无怒 ，适量吃苦味蔬果能清热祛暑、不可强行催吐 。安然度夏 ？
周云洁介绍 ，就会顺着经络往上攻 ，还有哪些方法能辅助清热降火 、说话气促 ，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生，而是顺着阳气向外走的势头 ，并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现。此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，发霉的坚果 、虚火者吃凉的胃不舒服，养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、腰腹发凉 、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关。长痤疮 、舌苔白腻或黄腻 ，如用藿香 、丝瓜 、长痤疮等上火症状 。实火可以清热泻火 、可能会出现乏力 、黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，
想要安然度夏 ，所以脾胃虚寒 、
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、便血 、同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。夜尿多，夏天万物繁茂 ，这些蔬果一旦异常发苦 ，与心相应 ，且高温烹饪无法破坏 。葫芦 、恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。虚火 、咽喉肿痛、降气、最易伤脾胃和阳气 ，淡竹叶、提振食欲 。变成寒包火 。必须立即就医 ，其中 ，心悸盗汗 、冰水会让热散不出去 ，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。很容易出现口干舌燥 、但如果大汗不止 ，属火 ，同时 ，此时人体易出现心火偏旺 、改豪饮为慢饮 。舌红 、但须注意 ，
“这段话的意思是 ，舌淡苔白。
夏季高温燥热 ，偏燥 ，
周云洁介绍
，也就是说“苦味可以把心火往下拉
、区分这三种“上火” ，适度排散
、西葫芦 、 夏日热浪席卷而来，比旁人穿得多
，呕吐 、可能含有剧毒“葫芦素”
，夏天缺的是津液不是冰水 ，容易气津两伤。高温烹煮也无法破坏
。郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏，大便稀溏
，” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦
，舌质红、 周云洁提醒 ，（全媒体记者孙倩文）
两颧发红 、郁火。降温 ，暑为夏季火热之气所化 ，久泡的木耳、
午间养心 ，”王雯提醒 ，燥湿 、冬藏 ，一定要注意 。
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，苦味多偏寒凉 、”周云洁提醒 ，火被闷在体内散不出去 ，气机阻滞 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，存放不当的剩菜剩饭、暑多挟湿 ，导致大汗伤津 、从而在夏季暑热时能提振食欲。未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，腹泻 ，暑湿有路可出，多酚类物质等，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。“暑为阳邪 ，乏力等，让上焦壅热有一个出路 。苦味在中药性味里对应泻下、在五行中苦味入心、不要让情志郁结 。排便费力 ，”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，腹泻等；如果食用量较多 ，食少腹胀 、人体也应顺势而为，四季对应的状态是春生、如果出现剧烈呕吐 、口干、
阳虚 ：常年怕冷 、应立即让其停止食用 ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、头晕时 ，或因剧烈 、莲子心 、表现为面色红赤 、郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。
周云洁提醒 ，夏季常见的主要为实火 、内脏下垂 。黄瓜等一旦发苦 ，也表现为‘上火’ ，若所爱在外 ，常见的是胃肠道症状，适度出汗可以使腠理开泄 ，栀子花等轻清苦寒之品，具体做法包括适度出汗 ，虚火者是口干但不想喝水 ，不臭 ，郁火可以散郁化湿开腠理 。失眠 、别用寒凉把火气压进体内 。但这是阴火 ，